Snack Saludable con Papas Nativas

  Snack saludable es una de las frases que más leemos y escuchamos hoy en día en muchos medios, páginas, blogs, etc; pero lo realmente necesario es saber como hacerse un saludable y sencillo snack, que te satisfaga, que te lo engullas con muchas ganas, y que al mismo tiempo se pueda preparar fácil. Este…

Fácil receta típica de torta de Almojábana

Un delicia de torta…Acá les traigo una de las mas sencillas y deliciosas recetas de tradición colombiana más específicamente del altiplano cundiboyacense; como dato curioso el nombre original de esta torta es “flan muisca” (flan chibcha); y en la época de la conquista española (1528-1538), Manuelita Saenz se la preparaba a su gran amor el Libertador…

Limón, recetas y algunas ideas de combinaciones deliciosas

El limón y algunas combinaciones deliciosas que podrás preparar; para que te luzcas sirviendo platillos con sabores muy especiales. La corteza del limón contiene un elemento llamado citral que se reconoce inmediatamente como ” de limón“. El zumo de limóntiene un sabor limpio y fresco, dominado por el ácido cítrico. Se puede utilizar con moderación…

¿Qué debemos comer en cada etapa de la vida? dieta del niño

¿Qué debemos comer en cada etapa de la vida? dieta del niño ¿Qué debemos comer en cada etapa de la vida?, es una pregunta que nos deberíamos hacer para cada etapa de nuestra vida; es importante que tomemos conciencia de lo que esto significa, no se trata solo de “comer saludable”, se trata de ser…

Aprendiendo sobre café- Preparación

Aprendiendo sobre café; hoy la preparación será la protagonista de este artículo, el cual busca orientarlos sobre las diferentes técnicas para preparar un delicioso café en casa. Generalmente es en casa donde uno se puede dar el lujo de prepararse un excelente café, dispone de la tranquilidad y el tiempo para este sencillo ritual. Desde…

Recetas fáciles con vegetales

Recetas fáciles con vegetales, diferentes, y deliciosas. En este artículo te vamos a dar las recetas de una entrada, un plato fuerte con acompañamiento, una ensalada, y un postre. Muchas veces las carreras y la cotidianidad no nos permiten ser un poco mas creativos en la cocina y menos cuando se trata de comer saludable….

¿Porqué es bueno comer vegetales y frutas?

Las Hortalizas constituyen un grupo de diferentes alimentos cuya característica común es que poseen en su composición un elevado porcentaje de agua, mientras que el porcentaje de glúcidos, prótidos y lípidos es siempre bajo (salvo ciertas excepciones como la papa, que es muy rica en almidón). Lo verde no nos llama mucho la atención, y esto…

Receta tradicional de empanadas antioqueñas

Receta tradicional de empanadas antioqueñas, deliciosas y según la sabiduría popular antioqueña pregona que la empanada merece un monumento. Fue con la venta de empanadas en las parroquias (iglesias) que la mayoría de los puentes, escuelas, hospitales y carreteras veredales se construyeron en esta zona. Las empanadas antioqueñas constituyen una auténtica institución gastronómica regional. Es…

¿Qué debemos comer en cada etapa de la vida? dieta del adolescente

  ¿Qué debemos comer en cada momento de nuestras vidas?, cómo podemos en la actualidad saber exactamente que es lo mejor para nosotros, nuestros hijos, padres, abuelos. Este tema nos lo tomamos muy a la ligera, o suponemos que el comer bien y saludable es costoso (eso es un mito). Este artículo busca especialmente darle…

Recetas fáciles con café para hacer en casa

Recetas fáciles con café para hacer en casa Recetas fáciles con café. Antes de mostrarles las recetas, nos gustaría contarles sobre los “cafés para pastelería”; la promesa de este artículo es que sean fáciles; y seguro que así lo son; (no se dejen intimidar por los términos) sin embargo nos parece oportuno que tengas información…

Aprendiendo sobre el café, segunda parte

Aprendiendo un poco más acerca de esta fantástica bebida, que acompaña perfectamente nuestras mañanas, nuestras tardes, noches y madrugadas… es también la compañía perfecta de un apasionante libro, una interesante conversación, el inicio de un nuevo día, el reencuentro de dos amigos, en fin, podría quedarme enumerando los mil y un momentos que podemos disfrutar…

Aprendiendo sobre el café-primera parte

LAS FORMAS DEL CAFÉ Aprender a preparar, degustar y diferenciar las formas del café desde el simple grano hasta las diferentes cápsulas que encontramos actualmente puede parecer un poco ajeno a nuestra relación cotidiana con esta bebida conocida en todo el mundo. Comprar café se ha convertido en algo propio de expertos; pero en esta…